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肉末烧茄子简单又好吃的做法

发布时间：2020-12-19 14:48:54    浏览次数：1312   文章来源：原创

肉末烧茄子是家家爱户户必备的一道美食，大家肯定都非常的好奇肉末烧茄子怎么做可以让口感更好，那么今天小编就来教大家一招，快来看看吧。

Braised eggplant with minced pork is a necessary food for every family. We must be very curious about how to make it taste better. Today, I'll teach you a trick. Let's have a look.

肉末烧茄子简单又好吃的做法

肉末烧茄子简单又好吃的做法的食材

肉末烧茄子简单又好吃的做法的做法

1.把肉末煸至断生；烤盘底喷或涂一层菜油或黄油，茄子横切成片约1公分厚，排放在烤盘，表面再刷一层菜油，放入预热了的烤箱400°F，烤8分钟；葱分开葱绿葱白，葱白、蒜瓣和姜剁成茸后混合，葱绿也切粒； 2.锅热放油，倒入葱白茸、蒜茸和姜茸，爆香；锅里倒入肉末，加高汤或水约2杯，胡椒粉1/3小匙、再加生抽2大匙、茄汁2大匙、白糖1/2大匙、精盐1/2小匙、黄酱1大匙、海鲜酱1大匙，玉米淀粉1/2大匙兑清水1/4杯的淀粉水，搅拌至烧开；放茄子片，将汁不断浇上茄子面至茄子能均匀地吸上芡汁，汁多时可大火收汁；撒上葱绿，稍翻炒几下，出锅。 3.肉末烧茄子的具体制作步骤小编已经告诉大家了，是不是超级简单呢？学会这道菜家里的孩子一定会多吃两碗米饭。
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