辣子鸡块的家常做法怎么做 简单几步就搞定
辣子鸡块是一道受小朋友欢迎的菜,相信很多人都吃过这道菜,那么今天小编就来教大家制作辣子鸡块的具体步骤,现在和小编一起来看看吧。
Spicy chicken nuggets is a popular dish for children. I believe many people have eaten this dish. Today, Xiaobian will teach you the specific steps of making spicy chicken nuggets. Let's have a look with Xiaobian.
辣子鸡块的家常做法怎么做 简单几步就搞定的食材
辣子鸡块的家常做法怎么做 简单几步就搞定的做法
1.鸡腿3只 干辣椒 一小碗 鸡蛋蛋清 一个 生粉5匙 小香葱 5根 老姜 一小块 蒜 一头 料酒2匙 盐1匙 耗油1匙 细砂糖1匙 花椒40-50 熟芝麻 1匙把鸡腿剁成小块,放生姜,盐,五香粉,料酒,生抽,耗油 腌制,大约腌制半个小时左右就可以趁着腌制鸡腿的时间,把葱姜蒜切好,备用辣椒剪成小段,不能吃辣的同学可以少放一些,我用的小米椒,就是最辣的那种,花椒,这个时候鸡肉加入蛋清,然后加入生粉,搅拌均匀,生粉裹着一层浆就可以,不用太多。锅里烧油,油温用筷子点下去直冒泡就可以了,下入鸡块,怕粘在一起的话,就用筷子一点点的丢在去,耐心一些,小心油溅出来伤到自己,炸至金黄色捞出来控油。 2.二次复炸,油温稍微高一些,炸一分钟左右就赶紧捞出。就这样就炸好了,这杨其实也挺好吃的。另外锅中烧油,下葱姜蒜爆香放入花椒和干辣椒爆香再下入鸡块,放少许的的细砂糖提味,不喜欢吃甜的可以省略,鸡肉翻炒一会就可以出锅啦。 3.辣子鸡块的制作方法其实非常简单,小编已经把详细的步骤告诉大家了,按照小编的这个步骤去做辣子鸡块,相信家里小孩会吃两碗饭哦!最新文章
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